Paikallisia makuja ja herkullisia reseptejä

Tervetuloa tutustumaan resepteihin, joissa hyödynnetään paikallisia ja lähialueelta löytyviä raaka-aineita. Haluamme inspiroida tekemään maukasta ruokaa helposti ja tuoda esiin alueen parhaat maut.

Sivulle lisätään uusia reseptejä ja ideoita säännöllisesti, joten kannattaa tulla kurkkaamaan uudelleen myöhemminkin.

Osallistumme myös erilaisiin tapahtumiin, joissa pääset maistamaan reseptejämme ja tutustumaan paikallisiin makuihin paikan päällä.

Tutustu resepteihin ja löydä uusia ideoita omaan keittiöösi!

Haukikeitto (10 hlöä)

0,600 kg Vesi ~ 6 dl
1,400 kg Peruna, kuutio
0,500 kg Haukikuutio
0,300 kg Kerma
0,050 kg Sipulikuutio
0,003 kg Suola ~ 2/3 tl
0,020 kg Kalaliemijauhe ~2 rkl

Valmistus: Mittaa vesi kattilaan ja lisää vettä niin, että perunat peittyvät. Lisää sipuli ja mausteet. Lisää kalat, kun perunat ovat melkein kypsiä. Lisää kerma. Kypsennä hauduttamalla ja lisää mausteita tarvittaessa. Lisää tilli valmiiseen keittoon.